Psychanalyse de la langouste (suite)
Ce we, je suis passé près d'une poissonnerie. C'était dans le quartier Daguerre, à Paris. Le mois de septembre était à son apogée, m'enserrant dans ses bras chaleureux et doux de mois de septembre voulant se faire pardonner le mois d'août.
Je venais de passer vingt-quatre heures en compagnie de la Beauté même, qui en plus d'être la Beauté, est également intelligente, musicienne et très sympathique. La Beauté était descendue du Ciel, je ne sais pas pourquoi, c'est comme ça. J'accepte de bonne grâce de telles situations quand il plaît au Très-Haut de m'éprouver.
Et bien que mon esprit fut encore polarisé par la Beauté, je vis tout d'un coup Zita sur l'étal de la poissonnerie. Elle me regardait de ses yeux malicieux de langouste quoique quelque chose en eux semblât moins éclatant qu'à l'accoutumée.
- Comment cela se fait-il, belle Zita, ô astre de mes jours, que tu languisses ici, abandonnée de tes chers maîtres ? lui dis-je sur l'air de l'acte III de la Traviata.
- J'ai mordu mon psychanalyste et j'ai mangé par erreur toute la collection de BD d'Edika de Brandon, me répondit-t-elle en modulant ses explications sur l'air de l'acte V de Lucia de Lamermoor.
- Quoi ???? (Là, j'avais repris ma voix normale, teintée cependant d'un peu de colère.) Tu as mangé 25 BD d'Edika ! Et en plus tu viens, par tes gémissements, troubler la quiétude voluptueuse de ce dimanche de septembre ? Fi, tu mérites le court-bouillon.
Jamais langouste ne quitta cette vallée de larmes dans un plus auguste court-bouillon que celui que je lui fis. (Âmes sensibles, ne pleurez pas, les langoustes n'ont pas de système nerveux central.) Le court-bouillon estoit à l'eau de mer, au chablis, parfumé d'un délicat bouquet de légumes liés par un fil de soie, parfumé aussi de safran, de clou de girofle et de tant d'autres épices que les décrire entièrement serait ressusciter par la magie du verbe la cargaison d'une goélette de retour des Indes.
Et la mayonnaise alla mieux à Zita que toutes les robes fourreau qu'elle avait portées par le passé lorsqu'elle chantait des airs de blues, mollement accoudée sur des pianos à queue et tenant dans sa septième patte un porte-cigarette en argent...